대두 레시틴

기본정보

제품명

대두 레시틴

모습

밝은 노란색

사양

50%-96%

대두 레시틴은 대두유에서 추출되며 일반적으로 다양한 식품 응용 분야에서 천연 유화제 또는 안정제로 사용됩니다. 대두 레시틴은 대두유 가공 과정에서 추출되는 자연 발생 인지질의 조합입니다.

대두는 약 7~10일 동안 일정한 온도와 습도를 유지하여 숙성됩니다. 이 과정은 대두에 수분을 공급하고 껍질을 느슨하게 합니다. 그런 다음 대두를 세척하고 작은 조각으로 쪼개고 껍질을 쪼개진 콩에서 분리합니다.

다음으로, 대두 조각을 가열하고 압착하여 플레이크로 만듭니다. 대두유는 증류 공정을 통해 플레이크에서 추출되며, 물을 첨가하고 원심분리 또는 증기 침전을 통해 오일에서 레시틴이 분리됩니다1. 레시틴은 다양한 식품 및 산업 분야에 활용됩니다. 프랑스 과학자 모리스 고블리(Maurice Gobley)는 1850년에 이 물질을 처음 발견하고 그 물질에 달걀 노른자를 뜻하는 그리스어인 "레키토스(lekithos)"라고 명명했습니다. 당시 계란은 상업적으로 생산되는 레시틴의 주요 공급원이었습니다. 오늘날 식품에 사용되는 레시틴의 대부분은 콩에서 추출됩니다.

감각수용성

냄새

특성

맛

특성

건조방법

진공 건조

부형제

없음

물리적 특성

입자 크기

100%80 메쉬를 통해

건조 감량

1.0% 이하

재 함량

1.0% 이하

중금속

총 중금속

10ppm 이하

비소

≤2.0ppm

수은

≤2.0ppm

납

≤2.0ppm

미생물학적 테스트

총 플레이트 수

≤1000cfu/g

총 효모 및 곰팡이

100cfu/g 이하

대장균

부정적인

살모넬라

부정적인

포도상구균

부정적인

기능

(1)혈관 효과 레시틴을 섭취하면 혈압과 콜레스테롤 수치가 높아지는 데 상당한 효과가 있으며 죽상동맥경화증을 예방하고 치료할 수 있습니다.

(2)간 보호 D 인지질은 지방간을 예방할 뿐만 아니라 간 재생을 촉진하며 인지질은 혈청 콜레스테롤 수치를 낮추고 간경화를 예방하며 간 기능 회복에 기여하며 알코올로 인한 다양한 증상을 개선할 수 있습니다. 간질환, 간경변 예방.

(3) 당뇨병 영양 당뇨병 환자가 20g 이상의 레시틴을 섭취하면 당뇨병의 회복 속도가 상당히 빨라지며, 특히 환자의 소변 괴저 및 기타 죽상 동맥 경화증의 증상이 크게 호전되는 합병증의 경우 더욱 그렇습니다.

(4) 담석 해결 대두 레시틴은 과잉 콜레스테롤을 분해하고 담즙에서 콜레스테롤을 소화 흡수하여 액체 상태로 유지합니다.

(5) 유아 필수품 레시틴은 뇌 성장 및 발달의 시스템과 뇌 용적을 촉진할 수 있습니다. 따라서 미국 식품의약국(FDA)에서는 유아용 조제식에 인지질을 첨가해야 한다고 규정하고 있습니다.

(6)백화 레시틴은 너무 많은 독소에 대한 천연 해독제일 뿐이며 몸의 독소를 분해할 수 있으며 간과 신장의 배설을 처리하여 몸의 독소가 특정 농도로 감소하면 얼굴이 느려집니다. 점과 여드름이 천천히 사라집니다.

(7) 치매 발병 예방 신경계 아세틸콜린은 인간 뇌의 인지질과 혈액 내 콜린 흡수에서 필요한 화합물이 직접 필요한 경우 정보를 전달하고 신속하게 아세틸콜린으로 전환됩니다. 장기 기억 상실 보충제 레시틴은 과정을 느리게 할 수 있습니다. 치매 발생을 예방하거나 지연시킵니다.

통제된 실온에서 밀폐용기에 담아 보관하세요.

유통기한

올바르게 보관하면 24개월입니다.

셰리

주요 고객 관리자

시안 ASCLEPIUS Bio-Tech Co.Ltd

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